Aus den gestapelten \u201eMatten\u201c tritt durch nat\u00fcrlichen Druck \u00d6l aus. Es wird sofort entnommen und in Eimer\u201c genannte Beh\u00e4lter gef\u00fcllt, so dass es abflie\u00dft und sich von dem in den Oliven selbst enthaltenen Vegetationswasser trennt: 50% Schale, Olivenmark und Stein, 30% Wasser, 20% \u00d6l. Das \u00d6l wird aus den Eimern mit zwei Sch\u00f6pfkellen aufgefangen, die \u201aa lecca\u2018 und \u201aa cassa\u2018 genannt werden. Nach mehrmaligem Dekantieren wird das \u00d6l in unterirdischen, in den Fels gehauenen und mit Edelstahl verkleideten Tanks gelagert. Bis zur Abf\u00fcllung bleibt das \u00d6l in den Tanks bei einer konstanten Temperatur von 13-16\u00b0 C. Das so gewonnene native Oliven\u00f6l extra aus Taggiasca wird als \u201e\u00d6iu de s\u2019ciappa\u201c affiorato bezeichnet.<\/p>\n
Etwaige Ablagerungen am Boden der Flasche zeugen von der Nat\u00fcrlichkeit dieses nativen Oliven\u00f6ls extra aus Taggiasca.
\nAn einem k\u00fchlen, trockenen Ort, fern von Licht und W\u00e4rmequellen aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aus den gestapelten \u201eMatten\u201c tritt durch nat\u00fcrlichen Druck \u00d6l aus. Es wird sofort entnommen und in Eimer\u201c genannte Beh\u00e4lter gef\u00fcllt, so dass es abflie\u00dft und sich von dem in den Oliven selbst enthaltenen Vegetationswasser trennt: 50% Schale, Olivenmark und Stein, 30% Wasser, 20% \u00d6l. Das \u00d6l wird aus den Eimern mit zwei Sch\u00f6pfkellen aufgefangen, die […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":793,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"Dieser kaltgepresste \u00d6IU DE S'CIAPPA AFFIORATO von gro\u00dfem Wert, seltener Feinheit und absoluter Authentizit\u00e4t wird durch die Methode der sanften Kaltpressung in der alten Steinm\u00fchle der Familie Abbo gewonnen.\n\nDie Taggiasca-Oliven stammen aus Olivenhainen in Gebieten, die hinsichtlich der geografischen Lage, des Mikroklimas und der H\u00f6henlage besonders g\u00fcnstig sind.\n\nEtwaige Ablagerungen am Boden der Flasche zeugen von der Nat\u00fcrlichkeit dieses nativen Oliven\u00f6ls extra aus Taggiasca.\n\nAn einem k\u00fchlen, trockenen Ort, fern von Licht und W\u00e4rmequellen aufbewahren.","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[35],"product_tag":[],"class_list":["post-1177","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unsere-produkte","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n